San Pietro Giuliano Eymard
Sacerdote
Sacerdote diocesano, entrato a far parte della Congregazione dei Padri Maristi, Pietro (1811-1868) visse un'intensa esperienza di devozione all'Eucaristia, che lo portò ad abbandonare la Congregazione di appartenenza per fondare un nuovo istituto, interamente orientato alla devozione al Santissimo Sacramento e alla cura dei poveri e dei sacerdoti in difficoltà: la Congregazione del SS. Sacramento (Padri Sacramentini). A questa seguirà anche il ramo femminile: la Congregazione delle Ancelle del SS. Sacramento. Pietro Giuliano aveva centrato il senso profondo dell'Eucaristia: Cristo l'ha istituita per fare dell'umanità una sola famiglia: «La comunità cristiana è una famiglia, e il vincolo che unisce i suoi membri è l'Eucaristia. Gesù è il padre che prepara la mensa di famiglia». Pio XI, nel documento di beatificazione del 1925, lo dichiarò precursore dell'Opera dei Congressi Eucaristici. È stato canonizzato da Giovanni XXIII nel 1962.
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